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特色自助锅底 Fondue à Volenté Specialité

招牌自助锅底 Fondue à Volenté Signature

特色双人套餐 MENU Fondue pour 2 pers

招牌单人火锅套餐 Menu Fondue

麻辣锅底 Bouillon Pimenté

酸菜锅底 Bouillon Choucroutte

番茄锅底 Bouillon Tomate

沙茶锅底 Bouillon Saté

清汤锅底 Bouillon nature

羊排锅底 Boulllon agneau

香辣田鸡锅底 Bouillon de Cuisse de grenouille

烧鸡公锅底 Bouillon du poulet pimenté

香辣虾锅底Bouillon crevette pimentée

香辣蟹锅底 Bouillon crabe pimenté

牛肉 Boeuf

羊肉Agneau

牛百叶 Tripe de Boeuf

黑毛肚 Tripe de boeuf noire

牛黄喉 Aorte de Boeuf

猪黄喉 Aorte de Porc

脑花 Cervelle de porc

火腿肉 Janbon

午餐肉 Janbon chinois

鲜虾 Crevette

小墨鱼 Petites seiches

鱼丸 Boulette de poisson

蟹棒 Surimi au crabe

香肠 Saucisse

鱼片 Fillet de poisson

龙虾丸 Boulettes de lobster

鸭血 Sang de canard

豆腐 Dofu

鱼豆腐 Tofu de poisson

冻豆腐 Tofu gelé

血豆腐 Boudin

素菜拼盘 Légumede assorties

素丸子 Boulette de légumes

山药 Ignam de chine

竹荪 Bambou spongieux

豆泡 Toufu frit

豆腐皮 Tofu séché

土豆 Pomme de terre

红薯 Patate douce

荸荠 chataigne d'eau chinois

油条 Beigne nature

冬瓜 Courge

鲜藕 Racine de lotus

香菇 Champignons parfumé

蘑菇 Champignons de paris

木耳 Champignons noir

海带结 Algues

白菜 Chou chinois

玻璃生菜 Salade iceberg

菠菜 Epinards

茼蒿 Légumede Chrysanthème

螃蟹 Crabe

金针菇 Champignon auguille

魔芋丝 Vermicelle de konjac

鱼滑 Paté Poisson

虾滑 Paté Crevette

豆芽 Pousse de sojà

年糕 La pâte di riz gluant

鹌鹑蛋 Oeuf de caille

粉丝 Vermicelle (mince)

粉条 Vermicelles(épaiss)

自制面条 Nouilles maison

糖蒜 l'ail sucré

油条 Beignet Nature

夫妻肺片 Les abats de bœuf pimentés

黄瓜金针菇 Chanpignons éguilles au concombre

白菜/黄瓜拌蜇皮 Méduses assaisonnées aux concombres

酸辣瓜条 Concombre assaisonnés

旋风猪耳 Oreilles de porc parfumées aux épices

五彩拉皮 crudité multicolores

什锦烤麸 Délice végétarian

皮蛋豆腐 tofu avec œuf cent ans

凉拌魔芋丝 Vermicelle de konjac assaisonnés

凉拌木耳 champions noirs assaisonnés

酱牛肉 bœuf parfumé aux épice

口水鸡 Poulet à la sauce sichuannaise

炝土豆丝 Pomme de terre assaisonnés

拍黄瓜 Salade de concombre maison

香辣猪蹄 Pied de couchon pimentée

香辣鸭胗 Gésier de canard pimenté

香辣鸭舌 Langue de canard pimentée

香辣土豆 Pomme de terre pimentée

香辣鸭脖 Cou de canard pimenté

香辣莲藕 Racine de lotus pimentée

香辣牛筋 Tendon de bœuf pimentée

香辣鸭头 Tête de canard pimentée

回锅肉 Porc double cuisson

红烧肉 Porc mijoté à la souce sojà

鱼香肉丝 Emincer de porc sauté pimenté

京酱肉丝 Porc à la sauce pékinoise

锅包肉 Porc croustillant caramélise

红烧狮子头 Marmite de tête de lion （boultte de porc haché）

干煸肥肠 Tripe de porc sauté au piment sec

溜肥肠 Tripe de porc sauté aus poivrons

酸菜肥肠煲 Marmite de tripe de porc avec choucroute chinoise

火爆腰花 Rognons de porc sautés au piment

羊肉串5串 Brochette d'agneau （5P）

葱爆羊肉 Agneau sauté aux poireaux

孜然羊肉 Agneau sauté aux cumins pimenté

洋葱牛肉 Bœuf aux oignons

干煸牛肉丝 Emincé de bœuf grillé aux piments

水煮牛肉 Marmite de bœuf à la façon sichuannaise

黑椒牛肉 Bœuf sauté aux povre

小炒牛肉 Sauté de boeuf à la paysanne

木须牛肉 Boeuf Mou Shu

山城辣子鸡 Morceaux de poulet sautés aux piments secs

宫保鸡丁 Poulet impérial

小鸡炖蘑菇 Marmite de poulet aux champignons

酱爆鸡丁 Poulet sauté à la sauce sojà

香酥鸭 Canard croustillant

鸡公煲 Hot Pot au poulet

香辣田鸡 Cuisse de grenouille épicée

椒盐田鸡 Cuisse de grenouille au poivre et sel

清蒸鱼 Bar entier à la vapeur

干煸鱿鱼丝 Emincé de calamars sautés aux piments

姜葱炒鱼片 Filet de poisson au gingembre et ciboulettes

辣子鱼片 Filet de poisson à la sauce piquante

清炒虾仁 Crevettes sautées nature

招牌香辣蟹 Crabe pimenté

水煮鱼片 Poisson à la façon sichuannaise

招牌香辣虾 Crevette Maision(sautées aux légumes pimentés)

酸菜鱼 Poisson au choucroutte chinois

椒盐虾 Crevette au sel et poivre

烤鱼 Poisson grillé

剁椒鱼 Poisson à la vapeur avec piment fermeté haché

家常豆腐 Tofu sauté aux beouf

什锦蔬菜 Légumes chop-suey

香辣手撕包菜 Chou blanc sauté au piment

地三鲜 Trois délices

鱼香茄子 Aubergines sauté pimenté

红烧茄子 Aubergines à la sauces sojà

番茄炒蛋 Oeuf sauté au tomate

清炒茼蒿 Sauté de feuille de chrisantème

麻婆豆腐煲 Tofu pimenté

蒜蓉西兰花 Brocolis sautés à l'ail

醋溜土豆丝 Pomme de terre sauté au vinaigre

干煸四季豆 Haricots verts sautés

白米饭 Riz nature

广东炒饭 Riz cantonais

海鲜炒饭 Riz sautées aux fruits de mer

干炒牛河 Pâtes de riz sautées au bœuf

北京炸酱面 Nouillles à la sauce pékinoise au porc

炒年糕 Pâtés de riz gluant sautées aux porc

四川担担面 Nouilles à la sauce sichuannaise

素炒面 Nouilles sautées natures

肉丝炒面 Nouilles sautées au porc

水饺 Raviolis porc au ourt bouillon

老北京芝麻烧饼 Pain au sésame à la pékinoise (2 piéces)

烤鸭汤面 Soupe de nouilles au canard

黄金馒头 Pain chinois dorés(4 pièces)

海鲜炒面 Nouilles sautées aux fruits de mer

红烧牛肉面 Soupe de nouilles au beouf

花卷2个 Torsades à la vapeur 2pcs